岗位职责：1. 全面负责火锅店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调2. 制定并执行火锅店的销售计划，完成公司下达的业绩目标；  
3. 监督食品安全、卫生标准及服务质量，确保顾客用餐体验；  、物料管理 负责员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升团队凝聚力和工作效率；  
5. 处理顾客投诉及突发事件，维护火锅店形象；  
6. 控制运营成本，优化资源配置，提升盈利能力；  
7. 定期向上级汇报火锅店运营情况，并提出改进建议；  
8. 熟悉火锅行业特点，能够根据市场需求调整经营策略。  、卫生安全等；
任职要求：1.大专及以上学历，餐饮管理、或相关专业优先；  
2. 具有3年以上火锅或餐饮行业管理经验，有连锁餐饮管理经验者优先；  
3. 熟悉火锅店运营流程，具备较强的团队管理能力和沟通协调能力；  
4. 具备良好的服务意识、市场洞察力及成本控制能力；  
5. 工作责任心强，能承受一定的工作压力，适应弹性工作时间；  
6. 熟练使用办公软件，具备一定的数据分析能力；  
7. 热爱火锅行业，对食材、锅底、调料等有一定了解者优先。
岗位福利：1. 具有竞争力的薪资待遇（底薪+绩效+奖金）
2. 节日福利、员工餐补、团队活动等；  
3. 良好的晋升空间和职业发展机会。

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