岗位职责
1. 负责后厨日常运营管理与人员调度，确保出餐效率与质量稳定
2. 制定并执行食品安全标准，监督食材采购、存储及加工全流程
3. 优化菜单结构与成本控制，定期开展新品研发及口味改良工作
4. 协调前厅与后厨配合，处理突发客诉及厨房设备维护管理

任职要求
1. 5年以上后厨管理经验、甜品、糖水优先
2. 具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力
3. 精通成本核算与库存管理，有连锁餐饮品牌主管经验者优先

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