岗位职责
1.制定餐饮销售目标与策略，结合季节、节日等节点策划促销活动，提升餐厅营收；
2.维护客户关系，主动对接新老客户需求，处理客户反馈与投诉，提升客户满意度；
3.监控餐饮销售数据（如客流量、客单价、菜品销量），分析经营问题并及时调整策略；
4.协调前厅与后厨工作，保障菜品出品质量与服务效率，优化客户用餐体验；
任职要求
学历与经验：大专及以上学历，3年以上餐饮行业销售或管理相关经验，熟悉餐饮运营流程者优先；
能力要求：具备销售目标拆解与执行能力，能独立策划促销活动；有团队管理经验，擅长人员激励与技能指导；
沟通与服务：拥有良好的客户沟通、谈判能力，能高效处理客户反馈，具备较强的服务意识；
数据敏感度：能看懂餐饮销售数据（客流量、客单价等），并通过数据分析优化销售策略；
职业素养：抗压能力强，适应餐饮行业轮班制；具备责任心与执行力，认同品牌经营理念。

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