1. 良好的服务态度：热情、耐心、周到，让顾客感受到宾至如归。
2. 熟悉菜品和业务：了解餐馆的菜品、酒水，能熟练地为顾客进行介绍和推荐。
3. 高效的工作能力：能够快速、准确地完成点菜、上菜、结账等工作。
4. 团队协作精神：与其他同事密切配合，共同为顾客提供优质的服务。
5. 卫生与安全意识：保持工作区域的清洁卫生，确保顾客的饮食安全。
6. 应变能力：能够灵活应对各种突发情况。

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